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Genome Analysis for Cholesterol-Lowing Action and Bacteriocin Production of Lactiplantibacillus plantarum WLPL21 and ZDY04 from Traditional Chinese Fermented Foods
中国传统发酵食品中植物乳杆菌WLPL21和ZDY04降胆固醇作用及细菌素生产的基因组分析
相关领域
细菌素 植物乳杆菌 发酵 生物 体外 胆固醇 微生物学 食品科学 化学 生物化学 细菌 遗传学 抗菌剂 乳酸
网址
http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms12010181
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/microorganisms12010181 doi
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璞啵宝 在 2025-05-21 22:49:13 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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