Evaluation of the quality and stability of freeze-dried fruits and vegetables pre-treated by pulsed electric fields (PEF)

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标题	Evaluation of the quality and stability of freeze-dried fruits and vegetables pre-treated by pulsed electric fields (PEF)
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Lebensm Wiss Technol 作者：Giancaterino M, Werl C, Jaeger H 出版日期：2024-01-01
求助人	2929 在 2026-10-16 21:57:56 发布自浙江，悬赏 10 积分
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