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Hydrophobic Microenvironment Engineering Enhances Proton Transfer and Hydrolytic Activity of Zearalenone Lactonases
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网址
DOI
10.1021/acs.jafc.6c09645 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Bin-Bin Ouyang; Zhao Huang; Chen-Shuo Song; De-Jing Yin; Da-Wei Ni; et al
出版日期:2026-08-27
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