Non-destructive determination of fat and moisture contents in Salmon (Salmo salar) fillets using near-infrared hyperspectral imaging coupled with spectral and textural features

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标题	Non-destructive determination of fat and moisture contents in Salmon (Salmo salar) fillets using near-infrared hyperspectral imaging coupled with spectral and textural features
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2020.103567
DOI	10.1016/j.jfca.2020.103567 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Hailiang Zhang; Shuai Zhang; Yin Chen; Wei Luo; Yifeng Huang; et al 出版日期：2020-06-17
求助人	斯文曼波在 2026-10-26 20:39:46 发布自广东，悬赏 10 积分
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