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 Formation and characterization of a SR-A-Ca polysaccharide network from Stropharia rugosoannulata with enhanced stability and antioxidant properties 相关领域
化学
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期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Xiaoliang Zhang; Yingzhe Sun; Xi Wang; Shubo Jing; Ge Tian; et al 出版日期：2026-09-05 |
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