Three-Step Enzymatic Remodeling of Chitin into Bioactive Chitooligomers

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标题	Three-Step Enzymatic Remodeling of Chitin into Bioactive Chitooligomers
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c03077
DOI	10.1021/acs.jafc.4c03077 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zuzana Mészáros; Natalia Kulik; L. Petrásková; P. Bojarová; Mònica Texidó; et al 出版日期：2024-07-08
求助人	张张在 2026-10-11 12:34:36 发布自中国，悬赏 10 积分
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