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标题
SENSORY QUALITY OF BOILED POTATO CLONES AND SPUNTA USING QUANTITATIVE DESCRIPTIVE ANALYSIS (QDA) AND INSTRUMENTAL COLOUR MEASUREMENTOUR MEASUREMENT
网址
http://epubs.icar.org.in/index.php/PotatoJ/article/download/...
DOI
10.56093/potatoj.v52i1.158390 doi
其它 期刊：Potato Journal
作者：Yusuf CADERSA; Badroonesha Aumjaud
出版日期：2025-12-04
求助人
鲤黎黎 在 2026-10-12 16:44:18 发布自云南，悬赏 10 积分
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