Magnetic field improves the quality of frozen tilapia fillets by decreasing the ice crystals during freezing process

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标题	Magnetic field improves the quality of frozen tilapia fillets by decreasing the ice crystals during freezing process
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.17357
DOI	10.1111/ijfs.17357 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Peiting Ye; Kaixuan Luo; Aiguo Feng; Duli Zhao; Dongyi Wang; et al 出版日期：2024-10-17
求助人	南音在 2026-10-08 02:49:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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