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 Emerging Biopolymer Nanocarriers for Controlled and Protective Delivery of Food Bioactive Compounds- Current Status and Future Perspective 用于食品生物活性化合物受控和保护性递送的新兴生物聚合物纳米载体——现状和未来展望
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Baskar Venkidasamy; Amruta Shelar; Anand Raj Dhanapal; Arti Nile; Rajendra Patil; et al 出版日期：2024-10-01 |
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