Development of cinnamaldehyde/aminated gelatin film as pH-responsive controlled-release packaging for cherry preservation: Effects of CO2 and humidity in the microenvironment

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标题	Development of cinnamaldehyde/aminated gelatin film as pH-responsive controlled-release packaging for cherry preservation: Effects of CO2 and humidity in the microenvironment 肉桂醛/胺化明胶膜作为樱桃保鲜pH响应性控释包装的研制：微环境中CO2和湿度的影响
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101457
DOI	10.1016/j.fpsl.2025.101457 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Xianhui Tang; Meiyan Zhu; Ling Zhang; Liang Zhu 出版日期：2025
求助人	JIA 在 2025-02-17 17:24:42 发布自中国，悬赏 10 积分
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