Microwave-enzyme-assisted extraction of pectin from feijoa (Acca sellowiana) fruit: Extraction optimization, physicochemical and functional properties

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标题	Microwave-enzyme-assisted extraction of pectin from feijoa (Acca sellowiana) fruit: Extraction optimization, physicochemical and functional properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116445
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116445 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Dan Wang; Baiqian Wang; Xuejiao Jin; Yuanyuan Peng; Jinyan Zhao; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	月亮不营业在 2026-09-21 15:16:42 发布自新疆，悬赏 10 积分
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