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 Fabrication of curcumin conjugated self-assembled lysozyme nanoparticle as potential food additive with enhanced antibiofilm and antioxidant activity 相关领域
姜黄素
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期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 作者：Devadharshini U; Sonali Mohanty; Subhankar Paul 出版日期：2024-09-01 |
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