Analyzing the effect of dietary isoleucine on characterization of flesh flavor using a combination method of E-tongue, E-nose, and GC–MS

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标题	Analyzing the effect of dietary isoleucine on characterization of flesh flavor using a combination method of E-tongue, E-nose, and GC–MS
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149817
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149817 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Kaixuan Ren; Xiaoqiu Zhou; Lin Feng; Pei Wu; Yang Liu; et al 出版日期：2026-05-01
求助人	吃肯德基在 2026-07-15 20:23:22 发布自北京，悬赏 10 积分
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