Combination of extrusion and bamboo leaf flavonoids modulates in vitro maize starch digestion: Insight into the molecular mechanisms and multi-scale structure

已完结

文献求助详情

标题	Combination of extrusion and bamboo leaf flavonoids modulates in vitro maize starch digestion: Insight into the molecular mechanisms and multi-scale structure
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143080
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143080 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jiong Zheng; Rong Hu; Yuming You; Xiaojing Li; Fusheng Zhang; et al 出版日期：2025-01-25
求助人	岗岗在 2026-09-17 00:25:10 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 超级冷梅完成签到，获得积分10

3秒前; 靓丽雪萍完成签到，获得积分10

5秒前; 充电宝的应助被369ninja采纳，获得10

17秒前; molihuakai的应助被小文同学采纳，获得10

22秒前; 愉快飞薇完成签到，获得积分10

38秒前; yyf完成签到，获得积分10

39秒前; 敏感兰完成签到，获得积分10

1分钟前; 华仔上传了应助文件

1分钟前; 粗暴的导师完成签到，获得积分10

1分钟前; 机智飞烟完成签到，获得积分10

1分钟前; Yanyu发布了新的文献求助10

1分钟前; 充电宝上传了应助文件

1分钟前; 369ninja发布了新的文献求助10

1分钟前; 超帅的半莲完成签到，获得积分10

1分钟前; cyyyyyy完成签到，获得积分10

1分钟前; 英勇梦芝完成签到，获得积分10

2分钟前; 王定春完成签到，获得积分10

2分钟前; 白菜豆腐汤的应助被gaolina0114采纳，获得10

2分钟前; SiboN发布了新的文献求助10

2分钟前; 思源的应助被Yanyu采纳，获得10

2分钟前; gaolina0114完成签到，获得积分10

2分钟前; 华仔上传了应助文件

2分钟前; 温柔的静丹完成签到，获得积分10

2分钟前; 波塔西完成签到，获得积分10

2分钟前; 怡然的凌兰发布了新的文献求助10

2分钟前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; Wells的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; molihuakai上传了应助文件

2分钟前; 小文同学发布了新的文献求助10

3分钟前; 小二郎上传了应助文件

3分钟前; 淡定的板栗完成签到，获得积分10

3分钟前; 咸鱼好忙发布了新的文献求助10

3分钟前; 可爱花瓣完成签到，获得积分10

3分钟前; 打打的应助被咸鱼好忙采纳，获得30

3分钟前; SiboN完成签到，获得积分10

3分钟前; 内向易文完成签到，获得积分10

3分钟前; 畅快的夜云完成签到，获得积分10

3分钟前; 伶俐小懒猪完成签到，获得积分10

3分钟前; 咸鱼好忙完成签到，获得积分20

4分钟前; 平淡水之完成签到，获得积分10

4分钟前