Co-fermentation of hot-pressed rapeseed meal with multiple strains and cellulase: Evaluating changes in protein quality and metabolite profiles

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标题	Co-fermentation of hot-pressed rapeseed meal with multiple strains and cellulase: Evaluating changes in protein quality and metabolite profiles
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Lebensm Wiss Technol 作者：Zhao Y, Chen D, Tian G, Zheng P, Pu J, Yu B 出版日期：2024-10-01
求助人	MINUS3 在 2026-07-08 21:20:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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