Advances in the preparation, characterization and biological activities of food-borne selenium-enriched peptides

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标题	Advances in the preparation, characterization and biological activities of food-borne selenium-enriched peptides
网址	https://doi.org/10.1039/D5FO04850H
DOI	10.1039/D5FO04850H doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Ying-Chao Qiu; Ziying Zhao; M Wang; Ying-Hua Zhang 出版日期：2026-01-01
求助人	小蓝在 2026-07-04 07:04:23 发布自福建，悬赏 10 积分
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