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标题
Effects of sodium alginate on microstructural and properties of bacterial cellulose nanocrystal stabilized emulsions
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092777572...
DOI
10.1016/j.colsurfa.2020.125474 doi
其它 期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
作者：Yue Jiang; Gaobo Yu; Yang Zhou; Yuanyuan Liu; Yuhong Feng; et al
出版日期：2020-08-27
求助人
安殊 在 2026-09-15 16:47:11 发布自中国，悬赏 10 积分
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