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标题
Non-starch polysaccharides from kidney beans: Comprehensive insights in extraction, structure, physicochemical, and nutritional properties
芸豆非淀粉多糖的提取、结构、理化和营养特性的综合研究
网址
DOI
10.1039/D3FO03801G doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Chunli Kong; Caiping Duan; Yixuan Zhang; Yiying Wang; Zheng Yan; Sumei Zhou
出版日期:2023
求助人
YJY 在 2023-11-30 20:24:54 发布自安徽,悬赏 10 积分
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