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 Canola protein aerogels via salt-induced gelation and supercritical carbon dioxide drying 盐诱导凝胶化和超临界二氧化碳干燥油菜蛋白气凝胶的研究
相关领域
气凝胶
油菜
超临界二氧化碳
超临界流体
材料科学
化学工程
介孔材料
二氧化碳
盐（化学）
超临界干燥
溶剂
色谱法
化学
有机化学
纳米技术
催化作用
食品科学
工程类
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期刊：European Polymer Journal 作者：Sarah E. Fitzpatrick; Santanu Deb‐Choudhury; Steve Ranford; Mark P. Staiger 出版日期：2022-04-01 |
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