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标题
Insights into formation and stability mechanism of V7-type short amylose-resveratrol complex using molecular dynamics simulation and molecular docking
利用分子动力学模拟和分子对接研究V7型短直链淀粉——白藜芦醇复合物的形成和稳定机理
相关领域
直链淀粉 化学 白藜芦醇 氢键 等温滴定量热法 分子动力学 分子 疏水效应 多酚 对接(动物) 结晶学 计算化学 立体化学 有机化学 物理化学 生物化学 淀粉 抗氧化剂 护理部 医学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.130930 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Xiaojing Li; Caihong Li; Jiawen Feng; Tingting Li; Dandan Zhou; et al
出版日期:2024-03-19
求助人
weiyiZhang 在 2025-07-23 10:55:42 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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