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 Insights into formation and stability mechanism of V7-type short amylose-resveratrol complex using molecular dynamics simulation and molecular docking 利用分子动力学模拟和分子对接研究V7型短直链淀粉——白藜芦醇复合物的形成和稳定机理
相关领域
直链淀粉
化学
白藜芦醇
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分子
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多酚
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计算化学
立体化学
有机化学
物理化学
生物化学
淀粉
抗氧化剂
医学
护理部
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaojing Li; Caihong Li; Jiawen Feng; Tingting Li; Dandan Zhou; et al 出版日期：2024-03-19 |
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