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 Biochemical Analysis of Recombinant Pea Seed Coat-Specific Polyphenol Oxidase (PeaPPO) in Relation to Various Phenolic Substrates 重组豌豆种皮特异性多酚氧化酶（PeaPPO）与各种酚类底物关系的生化分析
相关领域
多酚氧化酶
外套
多酚
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生物
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植物
酶
过氧化物酶
抗氧化剂
古生物学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Adéla Franková; Matthias Pretzler; Jana Balarynová; Jana Sekaninová; Petra Krejčí; et al 出版日期：2025-08-21 |
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