Safety assessment of sodium acetate, sodium diacetate and potassium sorbate food additives

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标题	Safety assessment of sodium acetate, sodium diacetate and potassium sorbate food additives 食品添加剂乙酸钠、双乙酸钠和山梨酸钾的安全性评价相关领域达皮遗传毒性化学山梨酸钾 DNA断裂流式细胞术细胞毒性钠染色乙酸钠 MTT法食品科学细胞凋亡钾碎片（计算）脐静脉食品添加剂色谱法分子生物学生物化学体外毒性生物有机化学程序性细胞死亡遗传学糖生态学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI	10.1016/j.foodchem.2018.03.020 doi
求助人	lyn 在 2025-09-26 09:15:50 发布自陕西，悬赏 10 积分
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