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 Discrimination of brewing technologies and assessment of health risks based on rare earth elements: Evidence of fingerprint in Chinese famous vinegars 基于稀土元素的酿造工艺鉴别与健康风险评估——中国名醋指纹图谱证据
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期刊：Food Chemistry 作者：Ruiyin Han; Qian Zhang; Daobing Wang; Qiding Zhong; Guilin Han 出版日期：2024-10-05 |
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