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 Rapid determination of the storage time of cold-pressed berry seed oils using flash gas chromatography E-Nose coupled with chemometrics 快速气相色谱——电子鼻结合化学计量学快速测定冷榨浆果籽油的贮藏时间
相关领域
化学计量学
浆果
吹覆盆子
化学
闪点
色谱法
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偏最小二乘回归
食品科学
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统计
生物
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| DOI |
10.1016/j.jfoodeng.2023.111795
doi
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Engineering 作者：Yolanda Victoria Rajagukguk; Chiara Cevoli; Ilaria Grigoletto; Jolanta Tomaszewska-Gras 出版日期：2024-03-01 |
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