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Cytotoxic and Antioxidant Activity of 4-Methylthio-3-butenyl Isothiocyanate from Raphanus sativus L. (Kaiware Daikon) Sprouts
萝卜芽中4-甲硫基-3-丁烯基异硫氰酸酯的细胞毒性和抗氧化活性
相关领域
莱菔硫烷
萝卜
异硫氰酸盐
芥子酶
异硫氰酸烯丙酯
化学
抗氧化剂
细胞凋亡
芸苔属
十字花科蔬菜
生物化学
硫代葡萄糖苷
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生物
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Alessio Papi; Marina Orlandi; G Bartolini; Jessica Barillari; Renato Iori; et al 出版日期:2008-02-01 |
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