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标题
Encapsulation of thyme essential oil: a review of mechanistic insights and emerging applications
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150758
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150758 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xingran Kou; Jingfei Gong; Xin Huang; Yunchong Zhang; Qingran Meng; et al
出版日期：2026-10-01
求助人
w7 在 2026-09-07 19:47:09 发布自云南，悬赏 10 积分
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