Traditional fermented camel milk from Xinjiang, China, used as a starter culture exhibits stable fermentation characteristics and anti-colitis effects

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标题	Traditional fermented camel milk from Xinjiang, China, used as a starter culture exhibits stable fermentation characteristics and anti-colitis effects
网址	https://pubs.rsc.org/fo/article-abstract/17/13/6172/1264515/...
DOI	10.1039/d5fo05107j doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Fangnuo Deng; Dashuai He; Guangqing Mu; Xinling Li; Yanfeng Tuo 出版日期：2026-06-18
求助人	chuangyang 在 2026-07-22 11:49:21 发布自广东，悬赏 10 积分
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