Hydrolysis and Transport Characteristics of Phospholipid Complex of Alkyl Gallates: Potential Sustained Release of Alkyl Gallate and Gallic Acid

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标题	Hydrolysis and Transport Characteristics of Phospholipid Complex of Alkyl Gallates: Potential Sustained Release of Alkyl Gallate and Gallic Acid
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c05731
DOI	10.1021/acs.jafc.3c05731 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Qian Wang; Xinmiao Wang; Dong Cai; Jinghan Yu; Xuan Chen; et al 出版日期：2024-01-16
求助人	tt 在 2026-08-20 15:43:29 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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