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标题
A SILAC-based accurate quantification of shrimp allergen tropomyosin in complex food matrices using UPLC-MS/MS
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DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138170 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yige Wu; Kai Yao; Yunjia Yang; Xuan Wu; Jing Zhang; et al
出版日期:2024-05-01
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淡墨花笺 在 2026-08-15 17:17:41 发布自广东,悬赏 10 积分
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