Effect of solid-state co-fermentation on the structural characteristics and bioactivities of polysaccharides in the medicinal residues of Gastrodia Ganoderma

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标题	Effect of solid-state co-fermentation on the structural characteristics and bioactivities of polysaccharides in the medicinal residues of Gastrodia Ganoderma
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104945
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104945 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Lihua Chen; Zhiheng Wang; Yuanyuan Mao; Yuhang Chen; Jiayan Li 出版日期：2024-08-15
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