| 标题 |
 Green efficient preparation and on-line monitoring: Hybrid effect of okra pectin and controlled-temperature ultrasound on physicochemical properties of low-fat yogurt 相关领域
分离
果胶
食品科学
发酵
化学
超声波
流变学
酪蛋白
材料科学
复合材料
物理
声学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Engineering 作者：Lei Zhang; Shanshan Zhou; Ao Zhang; Haiyang Zhang; Ruonan Wang; et al 出版日期：2024-01-15 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
Criminology34
嘻嘻哈哈
GingerF
Copyright
无极微光
ricardo
OK
youtianyi
潇洒柏柳
lizishu
cnspower
cdercder
爆爆
贪玩的秋柔
烟消云散
Kelley
强健的面包
核桃
richard
皖公网安备34019202002308
