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 Bioprospecting of microbial L-asparaginase: Sustainable production from waste and its application for acrylamide reduction in food industry 微生物L-天冬酰胺酶的生物勘探：废物的可持续生产及其在食品工业中丙烯酰胺还原中的应用
相关领域
生物勘探
丙烯酰胺
食物垃圾
食品工业
生产（经济）
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食品加工
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食品科学
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生物
经济
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宏观经济学
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期刊：Chemical Engineering Research & Design 作者：Shivangi Mudaliar; Vineet Kumar; Pradeep Verma 出版日期：2025-01-01 |
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