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标题
Effects of inhomogeneity on triglyceride digestion of emulsions using an in vitro digestion model (Tiny TIM)
使用体外消化模型（Tiny TIM）研究不均匀性对乳剂甘油三酯消化的影响
相关领域
消化（炼金术） 甘油三酯 体外 化学 脂类消化 食品科学 色谱法 生物化学 胆固醇 酶 脂肪酶
网址
http://dx.doi.org/10.1039/c4fo01045
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/c4fo01045 doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1039/c4fo01045k Doi
求助人
wltwb 在 2025-08-10 18:57:40 发布自浙江，悬赏 10 积分
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