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  Gum arabic as a sole wall material for constructing nanoparticle to enhance the stability and bioavailability of curcumin 以阿拉伯树胶为唯一壁材构建纳米颗粒提高姜黄素的稳定性和生物利用度
相关领域
姜黄素
傅里叶变换红外光谱
纳米颗粒
生物利用度
纳米载体
阿拉伯树胶
化学
化学工程
核化学
材料科学
纳米技术
有机化学
生物化学
药理学
医学
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry X 作者：Chao Ai; Chengang Zhao; Chunhong Xiang; Yimei Zheng; Saiyi Zhong; et al 出版日期：2023-05-26 |
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