Controlled soil drying mitigates the effects of high-temperature stress on rice quality by enhancing starch accumulation and stabilizing starch structure and functional properties

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标题	Controlled soil drying mitigates the effects of high-temperature stress on rice quality by enhancing starch accumulation and stabilizing starch structure and functional properties 相关领域淀粉压力（语言学）化学化学工程食品科学工程类语言学哲学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123688 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.carbpol.2025.123688 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Haotian Chen; Mingxun Jia; S. Luo; Yangang Liu; Yajun Zhang; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	潇洒觅山在 2025-10-29 16:51:44 发布自四川，悬赏 10 积分
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