Extrusion Processing of Rapeseed Press Cake-Starch Blends: Effect of Starch Type and Treatment Temperature on Protein, Fiber and Starch Solubility

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标题	Extrusion Processing of Rapeseed Press Cake-Starch Blends: Effect of Starch Type and Treatment Temperature on Protein, Fiber and Starch Solubility
网址	https://doi.org/10.3390/foods10061160
DOI	10.3390/foods10061160 doi
其它	期刊：Foods 作者：Anna Martin; Susanne Naumann; Raffael Osen; Heike Petra Karbstein; M. Azad Emin 出版日期：2021
求助人	scx 在 2026-06-07 16:13:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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