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  Carob Pod Nanoparticles: enhancing physicochemical, antioxidant, and antibacterial properties of innovative functional frozen yogurt 相关领域
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期刊：npj Science of Food 作者：Amro Abdelazez; Ghada Abady; Monira Basiony; Atef A. Abd El-Rahman; Sally M. A. El-Shafei; et al 出版日期：2025-07-30 |
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