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标题
Exudate-responsive chlorine dioxide system reshapes microbial ecological dynamics for smart preservation of chilled mutton
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119135
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119135 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Huan Huang; Peng Zhang; Wanting Shi; Hejun Yang; Chunbao Zhang; Wenxiu Sun
出版日期：2026
求助人
好运6连 在 2026-05-11 10:15:08 发布自浙江，悬赏 10 积分
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