Mechanistic insights into the efficient bioconversion of sodium selenite by Bacillus subtilis K6 and its implementation in peanut meal selenium enhancement

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标题	Mechanistic insights into the efficient bioconversion of sodium selenite by Bacillus subtilis K6 and its implementation in peanut meal selenium enhancement 相关领域硒化学枯草芽孢杆菌生物转化食品科学发酵阿布茨 DPPH 钠生物化学餐食抗氧化剂消化（炼金术）氨基酸黄曲霉毒素花生油功能性食品丙酮酸钠
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2025.107594 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Chunpeng Hou; Jiahui Lv; Bingxin Zhang; Chenxian Yang; Jiaxun Chen; Ying Xin 出版日期：2025-09-11
求助人	yc 在 2026-04-30 10:19:45 发布自云南，悬赏 10 积分
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