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 Computer-Aided Rational Design Enhances 2- O -α-Glucosyl Glycerol Biosynthesis by Sucrose Phosphorylase in High-Viscosity Concentrated Substrates 相关领域
合理设计
化学
生物化学
甘油
生物催化
酶
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生物合成
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Haichang Xu; Shuyi Yao; Hao Liang 出版日期：2026-04-27 |
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(2025-6-4)
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