Fabrication and Characterization of Gelatin/Zein Nanofiber Films Loading Perillaldehyde for the Preservation of Chilled Chicken

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标题	Fabrication and Characterization of Gelatin/Zein Nanofiber Films Loading Perillaldehyde for the Preservation of Chilled Chicken
网址	https://doi.org/10.3390/foods10061277
DOI	10.3390/foods10061277 doi
其它	期刊：Foods 作者：Debao Wang; Yini Liu; Jinyue Sun; Zhilan Sun; Fang Liu; et al 出版日期：2021
求助人	想人陪的忆彤在 2026-05-07 17:58:40 发布自中国，悬赏 10 积分
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