Novel composite films based on sodium alginate and carboxymethyl cellulose incorporated with lychee peel polyphenols: Physico-chemical properties, microstructure and food preservation

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标题	Novel composite films based on sodium alginate and carboxymethyl cellulose incorporated with lychee peel polyphenols: Physico-chemical properties, microstructure and food preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodw.2025.100019
DOI	10.1016/j.foodw.2025.100019 doi
其它	期刊：Food Wellness 作者：Zhong Han; Wenhao Xiao; Ji Ma; Yuhuan Geng; Mingjun Tan; Xin-an Zeng 出版日期：2025
求助人	wang 在 2026-03-23 22:22:20 发布自贵州，悬赏 20 积分
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