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标题
Determination of oxidative deterioration in edible oils by high-pressure photoionization time-of-flight mass spectrometry
高压光电离飞行时间质谱法测定食用油中的氧化变质
相关领域
光离子化 质谱法 化学 色谱法 分析化学（期刊） 有机化学 电离 离子
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136260
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136260 doi
其它 期刊：Food chemistry
作者：Yan Wang; Qianwen Fu; Hao Yu; Hua Liu; Haiyang Li; et al
出版日期：2023-10-01
求助人
含蓄翠风 在 2024-05-20 19:27:15 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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