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 Recent advances in chromatography-mass spectrometry and electronic nose technology in food flavor analysis and detection 色谱-质谱和电子鼻技术在食品风味分析检测中的研究进展
相关领域
电子鼻
风味
生化工程
质谱法
化学
计算机科学
色谱法
工艺工程
食品科学
人工智能
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Guozheng Wei; Meiling Dan; Guohua Zhao; Damao Wang 出版日期：2022-11-07 |
| 求助人 | |
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