| 标题 |
 Enzymatic activities of Lactiplantibacillus plantarum: technological and functional role in food processing and human nutrition 植物乳杆菌的酶活性：在食品加工和人类营养中的技术和功能作用
相关领域
人体营养
酶
化学
食品科学
功能性食品
生物化学
食品化学
生物技术
生物
绿色化学
离子液体
催化作用
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Gianluca Paventi; Catello Di Martino; Thomas W. Crawford; Massimo Iorizzo 出版日期：2024-08-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
无极微光
xxfsx
yznfly
吴彦祖
归尘
tuanheqi
子车茗
yang
寻道图强
sevenhill
qingmoheng
GingerF
彭于彦祖
Frank
且慢
chenqiumu
自由硬币
Dean
ccm
专注的问寒
BareBear
正己化人
蜀安
皖公网安备34019202002308
