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标题
Lactic acid fermentation of apricot juice by mono- and mixed cultures of probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium strains
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DOI
10.1007/s10068-017-0269-x doi
其它 期刊:Food Science and Biotechnology
作者:Erika Bujna; Nikoletta Annamária Farkas; Anh Mai Tran; Mai Sao Dam; Quang Duc Nguyen
出版日期:2017-12-12
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阿楠 在 2026-10-31 18:21:58 发布自江苏,悬赏 10 积分
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