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Metagenomic analyses reveal microbial communities and functional differences between Daqu from seven provinces
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https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113076
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113076 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Chutian Zhu; Yuxin Cheng; Qili Shi; Xiangyang Ge; Yong Yang; et al
出版日期：2023-06-03
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fq 在 2026-10-14 13:07:24 发布自河南，悬赏 10 积分
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