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标题
Combined microwave-electron beam irradiation preserves lipid stability in germ-remained milled rice: dual mechanisms of enzyme inactivation and metabolite-mediated inhibition
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI
10.1016/j.lwt.2026.119754 doi
其它 期刊：LWT
作者：Ying Hong; Jiazuo Zhu; Zihan Shao; Junlin Yang; Yu Song; et al
出版日期：2026-07-17
求助人
小张要发 在 2026-11-03 20:49:04 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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