Modified rice protein-polysaccharide complexes as stabilizers for high internal phase emulsions in application of 3D printing and β-carotene delivery

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标题	Modified rice protein-polysaccharide complexes as stabilizers for high internal phase emulsions in application of 3D printing and β-carotene delivery
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2026.125856
DOI	10.1016/j.carbpol.2026.125856 doi
求助人	于伊痕在 2026-10-27 21:29:11 发布自北京，悬赏 10 积分
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