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 Chemical composition of red grapes from sustainable systems and its relationship with sensory profiles evaluated by biomimetic and voltammetric electronic tongues 相关领域
化学
化学成分
感觉系统
食品科学
化学传感器
感官分析
可滴定酸
作文（语言）
感官的
品味
伏安法
抗氧化剂
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期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Fabio Macías-Gallardo; Carlos Alberto Fuenmayor; María Hernández-Carrión; Quiñones-Muñoz Tannia Alexandra; César Ozuna 出版日期：2026-01-12 |
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